发布时间:2024-08-29 11:28:22    次浏览
1、《现代酒店管理经典》:作为酒店管理初学者的理想教材,K8凯发集团|酒店餐饮管理类书籍本书由何建民教授撰写,结合理论与实践,对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧,期望作者能持续更新,使之更贴合现代市场需求。
2、不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样,K8凯发集团|酒店餐饮管理类书籍能够持续地更新这本书籍,使之与时俱进,成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书,内容实在有些老了。2 国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作,在国际酒店行业具有深远影响。
3、以下是一些关于酒店管理的书籍推荐:《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》,K8凯发集团|酒店餐饮管理类书籍作者:张浩,出版社:北京工业大学出版社。《酒店管理合同》,作者:王丽华,出版社:旅游教育出版社。《雅高:一个酒店传奇的诞生》,作者:(法)博泽克工,出版社:广东旅游出版。
4、现代酒店管理经典 如果你计划要从事酒店管理,K8凯发集团|酒店餐饮管理类书籍这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法,内容简明,要点突出。本书的作者何建民教授曾在国外留学,又在维也纳万豪酒店工作,所以本书既有一定理论深度,又对酒店管理有很感性的认识。
1、不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样,K8凯发集团|酒店餐饮管理类书籍能够持续地更新这本书籍,使之与时俱进,成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书,内容实在有些老了。2 国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作,在国际酒店行业具有深远影响。
2、《酒店管理概论》课程的教材,K8凯发集团|酒店餐饮管理类书籍不仅要强调一定的学科理论性和科学性,又要注重酒店实践应用中的实用性和可操作性;既能使学生学到酒店管理的基础知识,又能在技术和方法上适应现代酒店管理实践运作的需要。国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作,在国际酒店行业具有深远影响。
3、入行十几年,K8凯发集团|酒店餐饮管理类书籍回顾对我启发最大、使我受益最深的酒店管理书籍,当数以下八本。不过我也始终觉得,功夫在诗外,作为一个酒店人,最主要的学识必然是从实际工作中得来。同时,必须明白管理是相通的,如果你要学市场营销,可能科特勒的《营销学原理》比目前市场上任何一本酒店营销都来得管用。
4、酒店餐饮管理实务:本书的特点是:第一,K8凯发集团|酒店餐饮管理类书籍突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业,本书遵循已成型的酒店管理学科体系,在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。
酒店餐饮管理实务基本信息 这本名为《酒店餐饮管理实务基本信息》的书籍由广东省出版集团和广东经济出版社联合出版,K8凯发集团|酒店餐饮管理类书籍属于全国旅游酒店精品规划教材系列。它于2007年7月1日首次发行,为读者提供了详实的内容。该书以简体中文作为主要语言,方便广大读者理解和学习。全书共226页,采用标准的16开本设计,适合携带和阅读。餐饮管理实务这本教材详细介绍了相关的基本信息。该书由云南大学出版社首次出版,作为新视野高职高专旅游专业教材系列的一部分,旨在为学生提供实用的知识和技能。它于2006年4月1日发行,适合简体中文读者使用。该书共有422页的内容,采用16开本设计,方便阅读和携带。《酒店餐饮管理实务》强调以能力为导向的职业教育理念,特别注重实践技能的培养。它在教材内容中大幅增加了实践性教学环节,旨在确保学习者能够掌握与旅游酒店行业实际工作紧密相关的知识和技能,满足行业从业人员和毕业生在职业道路上的实际需求。《餐饮管理实务》是一本内容详实的教材,注重理论与实践的结合,特别适合教学使用。全书划分为三个部分:一是餐饮行业的基础知识,涵盖了从业者必备的常识;二是餐饮服务技能,教授实用的操作技巧;三是餐饮管理理论,深入剖析管理理念。每个模块都设定了明确的知识与技能目标,通过案例导入引导学生理解和掌握,其间穿插知识链接和知识拓展,以深化理解。书后还配有任务完成结论和实训题,供学生在学习过程中进行实践操作和巩固知识。全书共388页,内容详实,适合深度学习。采用了简体中文作为主要的表述语言,便于读者理解和掌握。开本为32开,方便携带和阅读。它的国际标准书号(ISBN)是7300041256,同时还有一个独特的条形码9787300041254,便于在图书市场上进行检索和购买。如果您对餐饮经营与管理感兴趣,这本书无疑是您的理想选择。